Mix Mini Feingebäck
Bridor Une Recette Lenôtre Professionnels
REF.
33861
Des recettes exlusives imaginées par les Maîtres Boulangers Lenôtre et Bridor. Le mix de mini viennoiseries concilie la praticité des minipacks faciles d’intégration en linéaire et d’une offre tout-en-un de mini viennoiseries aux recettes riches en beurre fin, pour une texture croustillante et fondante aux saveurs gourmandes.
Les avantages de ce produit :
- Un mix de mini viennoiseries prêtes-à-cuire réalisées avec du beurre Charentes-Poitou AOP
- Un assortiment de grands classiques de la mini viennoiserie
- Un mix tout-en-un idéal pour les petits espaces de stockage
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Prêt à Cuire
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90
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144
Lagerbedigungen :
Lagerung in der Gefriertruhe bei -18 °C vor Verwendung. AUFGETAUTE PRODUKTE NICHT WIEDER EINFRIEREN.
Mindesthaltbarkeitsdatum :
12 monate
Zutaten :
Lunch Schokobrötchen: WEIZENMEHL, Charentes-Poitou g.U. Butter (MILCH) 20%, Wasser, Schokolade 14,1% (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator (E322 (Lecithine) (einschließlich SOJA)), Natürliches Vanillearoma), Zucker, Hefe, VOLLMILCHPULVER, Salz, EIER, WEIZENGLUTEN, Mehlbehandlungsmittel (Alpha-Amylasen, Ascorbinsäure, Hemicellulasen). Lunch Croissant: WEIZENMEHL, Charentes-Poitou g.U. Butter (MILCH) 23%, Wasser, Zucker, Hefe, VOLLMILCHPULVER, Salz, WEIZENGLUTEN, EIER, Mehlbehandlungsmittel (Alpha-Amylasen, Ascorbinsäure, Hemicellulasen). Rosinenschnecke: <b styl... Kann Spuren enthalten von: Sesamsamen, Schalenfrüchten.
Buttertyp :
Beurre Charentes-Poitou (GUB)
Info Plaquage
Plaquage (600x400) :
24 unités par plaque
Info Décongélation
Décongélation :
environ 30-45 min à température ambiante.
Info Préchauffage
Préchauffage :
190°C
Info Cuisson
Cuisson :
environ 13-14 min à 165-170°C, oura ouvert
Info Ressuage
Ressuage :
15 min à température ambiante
Vidéo
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