Baguettine Nature 140g
Les Gourmets
REF.
31610
La collection Les Gourmets, une gamme de pains de caractère, riches en saveurs, réalisés avec de longs temps de pointage et de fermentation. Une demi-baguette, aux saveurs consensuelles, fabriquée avec du levain de blé (réalisé dans nos ateliers). Elle offre une jolie mie crème et alvéolée.
Les avantages de ce produit :
- Une baguettine rustique aux saveurs consensuelles
- Une recette élaborée avec du levain de blé, fabriqué dans nos ateliers
- Un format idéal pour la réalisation de sandwichs
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Précuit
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25
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64
Conditions de stockage :
A conserver au congélateur à -18°C avant utilisation. NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ.
Date de durabilité minimale :
15 mois
Ingrédients :
farine de BLÉ, eau, levure, sel, gluten de BLÉ, flocons de germe de BLÉ, levure désactivée, farine de BLÉ malté. Peut contenir des traces de: lait, graines de sésame, fruits à coque, œufs.
Poids unitaire :
140
g
Caractéristiques spécifiques :
Certifié Halal
Info Plaquage
Plaquage (600x400) :
10 unités par plaque
Info Décongélation
Décongélation :
environ 0-10 min à température ambiante.
Info Préchauffage
Préchauffage :
230°C
Info Cuisson
Cuisson :
environ 10-12 min à 190-200°C, oura fermé.
Info Ressuage
Ressuage :
15 min à température ambiante
Vidéo
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