Panino montanaro
Persone
1
Tempo di preparazione
Difficoltà
Costo
Ricetta creata da :
Pierre Koch, Executive Chef EMEA
Momenti della giornata :
Colazione
Merenda
Cena
Pranzo
Brunch
Aperitivo
Ricetta realizzata con :
Lista degli ingredienti
- Bun’n’Roll
- Bistecca di manzo
- Formaggio per raclette
- Coppa
- Crocchetta di patate
- Composta di cipolle
- Funghi
- Crescione
- Salsa al vino giallo
- Salsa al vino giallo:
- Philadelphia
- Vino giallo
Fasi della preparazione
- Tagliare a metà i Bun’n’Roll
- Spalmare la salsa al vino giallo sul fondo, disporre alcune foglie di crescione e qualche fungo
- Cuocere per alcuni minuti entrambi i lati delle bistecche in una padella, a fiamma bassa
- Fare sciogliere una fetta di formaggio per raclette sulle bistecche
- Disporre la bistecca sul pane e aggiungere la coppa, la crocchetta di patate fritta e un po’ di composta di cipolle
- Chiudere il panino con la parte superiore del Bun’n’Roll
