text.skipToContent text.skipToNavigation

Mini Gesuita Alla Crema pasticcera con vanilla 40g

I Mini Golosi

REF. 36814
Una mini viennoiserie dalla forma originale, che lascia intravedere la sua golosa farcitura! La crema pasticcera alla vaniglia si combina perfettamente con il topping croccante delle scaglie di crêpe.
I vantaggi di questo prodotto :
  • Una pasta sfoglia croccante e morbida al puro burro
  • Un morbido cuore di crema pasticcera alla vaniglia
  • Un'originale forma a triangolo con una croccante copertura di scaglie di crêpe dentelle
  • Un formato mini da 40 g pronto da cuocere
Condizioni di conservazione  :  Conservare nel congelatore -18°C prima dell’ utilizzo. MAI RICONGELARE UN PRODOTTO SCONGELATO.
Termine minimo di conservazione  :  12 mesi
Ingredienti :  farina di FRUMENTO tipo "0-1", crema pasticcera 25% (acqua, zucchero, amido di mais, UOVA, LATTE intero in polvere, siero di LATTE in polvere, LATTE scremato in polvere, addensante (alginato di sodio), albume d'UOVO in polvere, estratto di curcuma, vaniglia in polvere 0,02%, aroma naturale, sale, correttore di acidità (acido citrico), estratto di carota), burro fine (LATTE) 14%, acqua, crêpe dentelle (farina di FRUMENTO tipo "0-1", zucchero, burro concentrato (LATTE), olio di girasole, LATTE scremato in polvere, malto d'ORZO, sale), lievito, zucchero, UOVA, sale, glutine di GRANO, agenti di trattamento della farina (acido ascorbico, alfa-amilasi, emicellulasi).UOVA da allevamento a terra. Puó contenere tracce di: semi di sesamo, soia, frutta a guscio.
Tipo di Burro  :  Burro Fine
Peso unitario  :  40 g
Allegazioni :  Certificato Halal Adatto per i vegetariani
Informazioni su come collocare su piastra
Disposizione su piastra : 
20 unità per teglia
Informazioni sullo scongelamento
Scongelamento : 
circa 30-45 min a temperatura ambiente
Informazioni sulla cottura
Cottura : 
circa 13-15 min a 165-170°C, tiraggio aperto
Informazioni sul riposo
Riposare : 
15 min a temperatura ambiente
camera2C

Video