Le Bâtard 330g
Bridor signé Frédéric Lalos
REF.
33363
Ein Brot mit rustikaler Optik mit Weizensauerteig für ein Brot mit Charakter.
Les avantages de ce produit :
- Ein Brot mit Charakter für alle Verzehrmomente
- Ein Rezept mit Weizensauerteig, der in unseren Backstuben hergestellt wird
- Eine längliche Form für sowohl weiche als auch knusprige Scheiben
- Ein im Steinofen vorgebackenes Brot
-
Vorgebacken
-
20
-
32
Lagerbedigungen :
Lagerung in der Gefriertruhe bei -18 °C vor Verwendung. AUFGETAUTE PRODUKTE NICHT WIEDER EINFRIEREN.
Mindesthaltbarkeitsdatum :
15 monate
Zutaten :
WEIZENMEHL, Wasser, Sauerteig (WEIZENMEHL, Wasser, WEIZENGLUTEN, WEIZENMALZMEHL), salz, getrockneter devitalisierter WEIZENSAUERTEIG, Hefe, WEIZENGLUTEN, WEIZENMALZMEHL. Kann Spuren enthalten von: Milch, Sesamsamen, Schalenfrüchten, Eier.
Stückgewicht :
30
g
Ernährungshinweise :
Halal zertifiziert
Für Vegetarier geeignet
Für Veganer geeignet
Info Plaquage
Plaquage (600x400) :
6 Stücke pro Backblech
Info Décongélation
Décongélation :
ca. 0-10 Min. bei Raumtemperatur.
Info Préchauffage
Préchauffage :
230°C
Info Cuisson
Cuisson :
Ca. 11-13 Min bei 190-200°C, geschlossener Abzug
Info Ressuage
Ressuage :
15 Min bei Raumtemperatur
Vidéo
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