Panecillo Caractère 50g
Los Gourmets
REF.
37627
Beneficios de este producto :
- Un panecillo con un sabor único por su exclusiva receta de harina de trigo y de gaude (maíz tostado).
- La masa madre de trigo T65, elaborada en nuestros centros de producción, aporta notas ligeramente aciduladas
- Un topping de sémola de trigo duro aporta un bonito aspecto rústico y una corteza crujiente
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Precocido
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65
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64
Condiciones de conservación :
A conserver au congélateur à -18°C avant utilisation. NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ.
Fecha de duración mínima :
15 mois
Ingredientes :
farine de BLÉ, eau, levain (farine de BLÉ, eau), semoule de BLÉ dur, farine de maïs torréfié, sel, levure, gluten de BLÉ, farine de BLÉ malté, agent de traitement de la farine (acide ascorbique). Peut contenir des traces de: lait, graines de sésame, fruits à coque, œufs.
Peso unitario :
50
g
Alegaciones :
Certificado Halal
Información Colocación en placa
Colocaciόn en bandeja :
20 unidades por placa
Información Precalentado
Precalentamiento :
200°C
Información Cocción
Cocciόn :
aproximadamente 8-14 min a 200°C, con el tiro cerrado
Información Reposo
Respos :
15 min a temperatura ambiente
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