Il Parigino grande formato 1.1kg
Bridor signé Frédéric Lalos
REF.
41016
Un pane dall’aspetto rustico e generoso, realizzato con un lievito di frumento che lo rende un pane dal carattere forte.
The benefits of this product :
- Un pane dal carattere forte realizzato con lievito di frumento prodotto nei nostri stabilimenti di produzione
- Un grande formato da 1,1 kg adatto a ogni momento della giornata
- Un pane precotto in un forno a platea di pietra
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Precotto
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10
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24
Condizioni di conservazione :
Conservare nel congelatore -18°C prima dell’ utilizzo. MAI RICONGELARE UN PRODOTTO SCONGELATO.
Termine minimo di conservazione :
15 mesi
Ingredienti :
farina di FRUMENTO, acqua, lievito madre (farina di FRUMENTO, acqua, glutine di GRANO, farina di FRUMENTO maltato), sale, lievito madre di FRUMENTO devitalizzato e essiccato, lievito, glutine di GRANO, farina di FRUMENTO maltato. Puó contenere tracce di: latte, semi di sesamo, frutta a guscio, uova.
Peso unitario :
1100
g
Allegazioni :
Certificato Halal
Tray arrangement information
Tray arrangement :
6 unità per teglia
Defrosting information
Defrosting :
circa 0-10 min a temperatura ambiente
Pre-heating information
Preheating :
230°C
Baking information
Baking :
circa 16-18 min a 190-200°C, tiraggio chiuso
Resting time information
Rack in a temperature :
15 min a temperatura ambiente
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