Fagottino alle Mele Lunch 40g
Bridor Une Recette Lenôtre Professionnels
REF.
30227
I vantaggi di questo prodotto :
- Tutto il gusto del fagottino alle mele racchiuso in un formato da 40 g
- Una ricetta realizzata con il burro DOP della Regione Charentes-Poitou
- L’associazione della pasta sfoglia e di deliziose mele
- Una mini viennoiserie pronta da cuocere perfetta per il settore alberghiero
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Pronto da Cuocere
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Condizioni di conservazione :
Conservare nel congelatore -18°C prima dell’ utilizzo. MAI RICONGELARE UN PRODOTTO SCONGELATO.
Termine minimo di conservazione :
12 mesi
Ingredienti :
farina di FRUMENTO tipo "1", burro Charentes-Poitou DOP (LATTE) 26%, mele 19,5%, acqua, purea di mele 7,4%, zucchero, doratura (UOVA), amido di mais, sale, glutine di GRANO, succo di limone concentrato, vaniglia in polvere 0,02%, emulsionante (lecitina di girasole), antiossidante (acido ascorbico).UOVA da allevamento a terra. Puó contenere tracce di: semi di sesamo, soia, frutta a guscio.
Tipo di Burro :
Beurre Charentes-Poitou (DOP)
Peso unitario :
40
g
Allegazioni :
Certificato Halal
Informazioni su come collocare su piastra
Disposizione su piastra :
24 unità per teglia
Informazioni sul preriscaldamento
Preriscaldamento :
210°C
Informazioni sulla cottura
Cottura :
circa 17-18 min a 195-200°C, tiraggio aperto
Informazioni sul riposo
Riposare :
15 min a temperatura ambiente
Video
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