Pagnotta al Farro 450g
I Gourmet
REF.
34909
Una pagnotta realizzata con un mix di farine (frumento, farro, orzo maltato e frumento maltato) e un lievito di farro che conferisce maggiore carattere. Un prodotto unico grazie all'incisione a forma di losanga.
I vantaggi di questo prodotto :
- Una ricetta a base di farina di frumento, farro, orzo maltato e frumento maltato
- Il lievito di farro, prodotto nei nostri laboratori, aggiunge note acidule
- Un pane dall'aspetto rustico grazie all'incisione a forma di losanga
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Precotto
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18
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24
Condizioni di conservazione :
Conservare nel congelatore -18°C prima dell’ utilizzo. MAI RICONGELARE UN PRODOTTO SCONGELATO.
Termine minimo di conservazione :
15 mesi
Ingredienti :
farina di FRUMENTO, acqua, lievito madre (farina di GRANO SPELTA 15%, acqua), farina di GRANO SPELTA 9%, sale di Guérande, lievito, glutine di GRANO, farina d'ORZO maltato, farina di FRUMENTO maltato. Puó contenere tracce di: latte, semi di sesamo, frutta a guscio, uova.
Peso unitario :
30
g
Allegazioni :
Certificato Halal
Adatto per i vegetariani
Adatto per i vegani
Informazioni su come collocare su piastra
Disposizione su piastra :
6 unità per teglia
Informazioni sullo scongelamento
Scongelamento :
circa 0-10 min a temperatura ambiente
Informazioni sulla cottura
Cottura :
circa 16-18 min a 190-200°C, tiraggio chiuso
Informazioni sul riposo
Riposare :
15 min a temperatura ambiente
Video
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