Bocconcino di Pane BIO 50g
REF.
38941
Un bocconcino BIO in un sacchetto formato famiglia da 6 pezzi, elaborato con farina di frumento francese, lievito di frumento (prodotto nei nostri stabilimenti) e lievito di segale secco per un gusto delicato ed equilibrato.
I vantaggi di questo prodotto :
- Un pane BIO dal sapore genuino
- Una ricetta elaborata con due tipi di lieviti naturali (lievito di frumento e lievito di segale secco)
- Una bella mollica alveolata, leggermente colorata con una punta di malto d’orzo
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Precotto
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60
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64
Condizioni di conservazione :
Conservare nel congelatore -18°C prima dell’ utilizzo. MAI RICONGELARE UN PRODOTTO SCONGELATO.
Termine minimo di conservazione :
18 mesi
Ingredienti :
farina di FRUMENTO*, acqua, lievito madre (farina di FRUMENTO*, acqua), lievito, sale di Guérande, lievito madre di SEGALE devitalizzato e essiccato*, farina d'ORZO maltato tostato*. Puó contenere tracce di: latte, semi di sesamo, frutta a guscio, uova.
Peso unitario :
50
g
Allegazioni :
Certificato Halal
Adatto per i vegetariani
Adatto per i vegani
Prodotto certificato biologico
Informazioni su come collocare su piastra
Disposizione su piastra :
20 unità per teglia
Informazioni sullo scongelamento
Scongelamento :
circa 0-10 min a temperatura ambiente
Informazioni sul preriscaldamento
Preriscaldamento :
230°C
Informazioni sulla cottura
Cottura :
circa 7-9 min a 190-200°C, tiraggio chiuso
Informazioni sul riposo
Riposare :
15 min a temperatura ambiente
Video
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