Il Pane ai Cereali grande formato 1.1kg
Bridor signé Frédéric Lalos
REF.
41017
Les avantages de ce produit :
- Una ricetta realizzata con un lievito di frumento prodotto nei nostri stabilimenti di produzione, che le conferisce un gusto leggermente acidulo
- Un mix di semi (sesamo, lino bruno, lino giallo, fiocchi di frumento e girasole) conferisce tanta golosità e una texture croccante
- Un grande formato da 1,1 kg perfetto da tagliare a fette
- Un pane precotto in un forno a platea di pietra
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Precotto
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10
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24
Condizioni di conservazione :
Conservare nel congelatore -18°C prima dell’ utilizzo. MAI RICONGELARE UN PRODOTTO SCONGELATO.
Termine minimo di conservazione :
15 mesi
Ingredienti :
farina di FRUMENTO, acqua, lievito madre (farina di GRANO su mola, acqua), semi di SESAMO 3,1%, semi di lino giallo 2,4%, semi di lino scuro 2,4%, fiocchi di FRUMENTO maltato 1,3%, sale, semi di girasole 0,6%, lievito, glutine di GRANO, farina di FRUMENTO maltato. Puó contenere tracce di: latte, frutta a guscio, uova.
Peso unitario :
1100
g
Allegazioni :
Certificato Halal
Info Plaquage
Plaquage (600x400) :
6 unità per teglia
Info Préchauffage
Préchauffage :
230°C
Info Cuisson
Cuisson :
circa 16-18 min a 190-200°C, tiraggio chiuso
Info Ressuage
Ressuage :
15 min a temperatura ambiente
Vidéo
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