Francesino al Papavero 140g
Gli Essenziali
REF.
35021
Un francesino croccante grazie al suo generoso topping a base di semi di papavero, realizzato con farina di frumento.
I vantaggi di questo prodotto :
- Una baguette croccante, elaborata con farina di frumento
- Un topping generoso a base di semi di papavero offre un aspetto originale
- Un impasto lievitato viene aggiunto alla ricetta per conferirle un gusto unico
- Una crosta leggermente dorata e una mollica alveolata color crema
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Precotto
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50
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32
Condizioni di conservazione :
Conservare nel congelatore -18°C prima dell’ utilizzo. MAI RICONGELARE UN PRODOTTO SCONGELATO.
Termine minimo di conservazione :
15 mesi
Ingredienti :
farina di FRUMENTO « Label Rouge » 58.2% (farina di FRUMENTO, glutine di GRANO, farina di FRUMENTO maltato, agente di trattamento della farina (acido ascorbico)), acqua, decorazione 3.1% (semi di papavero), sale, lievito, glutine di GRANO, farina di FRUMENTO « Label Rouge » 0.05%. Puó contenere tracce di: latte, semi di sesamo, frutta a guscio, uova.
Peso unitario :
140
g
Allegazioni :
Adatto per i vegetariani
Adatto per i vegani
Informazioni su come collocare su piastra
Disposizione su piastra :
10 unità per teglia
Informazioni sullo scongelamento
Scongelamento :
circa 0-10 min a temperatura ambiente
Informazioni sul preriscaldamento
Preriscaldamento :
230°C
Informazioni sulla cottura
Cottura :
circa 10-12 min a 190-200°C, tiraggio chiuso
Informazioni sul riposo
Riposare :
15 min a temperatura ambiente
Video
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