Francesino Bianco 140g
Gli Essenziali
REF.
34793
Una baguette piccola classica, dal sapore genuino, prodotta con farina di frumento Label Rouge. Ha una bella mollica alveolata e color crema.
I vantaggi di questo prodotto :
- Un francesino classico dal sapore genuino
- Una ricetta elaborata con farina di frumento Label Rouge
- Un impasto lievitato viene aggiunto alla ricetta per conferirle un gusto unico
- Un formato ideale per preparare sandwich
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Precotto
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50
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32
Condizioni di conservazione :
Conservare nel congelatore -18°C prima dell’ utilizzo. MAI RICONGELARE UN PRODOTTO SCONGELATO.
Termine minimo di conservazione :
15 mesi
Ingredienti :
farina di FRUMENTO « Label Rouge » 60.6% (farina di FRUMENTO, glutine di GRANO, farina di FRUMENTO maltato, agente di trattamento della farina (acido ascorbico)), acqua, sale, lievito. Puó contenere tracce di: latte, semi di sesamo, frutta a guscio, uova.
Peso unitario :
140
g
Allegazioni :
Certificato Halal
Adatto per i vegetariani
Adatto per i vegani
Informazioni su come collocare su piastra
Disposizione su piastra :
10 unità per teglia
Informazioni sullo scongelamento
Scongelamento :
circa 0-10 min a temperatura ambiente
Informazioni sul preriscaldamento
Preriscaldamento :
230°C
Informazioni sulla cottura
Cottura :
circa 10-12 min a 190-200°C, tiraggio chiuso
Informazioni sul riposo
Riposare :
15 min a temperatura ambiente
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