Girella Ultra Kanel Selectblend 100g
I Maxi Golosi
REF.
43908
Una girella alla cannella per il massimo della golosità! Il suo morbido cuore alla cannella svela delle note calde e confortanti, sublimate da una sfoglia croccante.
I vantaggi di questo prodotto :
- Un formato da 100 g pronto da cuocere, perfetto per i coffee shop o da consumare durante una pausa dolce.
- Un prodotto della gamma SelectBlend: Prodotto con un grasso composto di qualità, elaborato con oli rigorosamente selezionati (in particolare olio di palma RSPO Segregated).
- Una farcitura golosa che associa zucchero, cannella macinata, burro e crema pasticcera Clean Label Bridor.
- Un sapore di cannella delicatamente dosato per un gusto sbalorditivo.
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Pronto da Cuocere
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Condizioni di conservazione :
Conservare nel congelatore -18°C prima dell’ utilizzo. MAI RICONGELARE UN PRODOTTO SCONGELATO.
Termine minimo di conservazione :
12 mesi
Ingredienti :
farina di FRUMENTO tipo "0-1", acqua, zucchero, mélange 13% (grasso di palma, acqua, grasso di cocco, burro concentrato (LATTE), emulsionante (mono- e digliceridi degli acidi grassi), aroma naturale, coloranti (beta-carotene derivato da origine naturale), correttore di acidità (acido citrico)), burro fine (LATTE) 6%, UOVA, lievito, cannella 1,4%, amido di mais, glutine di GRANO, sale, siero di LATTE in polvere, LATTE intero in polvere, LATTE scremato in polvere, addensante (alginato di sodio), albume d'UOVO in polvere, estratto di curcuma, agenti di trattamento della farina (acido ascorbico, alfa-amilasi, emicellulasi), aroma naturale, correttore di acidità (acido citrico), estratto di carota.UOVA da allevamento a terra. Puó contenere tracce di: semi di sesamo, soia, frutta a guscio.
Tipo di Burro :
Materie Grasse Composte
Peso unitario :
100
g
Allegazioni :
Adatto per i vegetariani
Istruzioni
Informazioni su come collocare su piastra
Disposizione su piastra :
12 unità per teglia
Informazioni sullo scongelamento
Scongelamento :
circa 30-45 min a temperatura ambiente
Informazioni sul preriscaldamento
Preriscaldamento :
190°C
Informazioni sulla cottura
Cottura :
circa 16-18 min a 165-170°C, tiraggio aperto
Informazioni sul riposo
Riposare :
15 min a temperatura ambiente
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