Mix mini Viennoiserie
Bridor Une Recette Lenôtre Professionnels
REF.
33861
Il mix di mini viennoiserie associa la praticità delle mini confezioni, facili da inserire a scaffale, e di un’offerta all-in-one di mini viennoiserie dalle ricette ricche di burro di prima qualità, per una texture croccante, scioglievole in bocca e dal sapore goloso.
The benefits of this product :
- Un mix di mini viennoiserie pronte da cuocere, realizzate con burro DOP della Regione Charentes-Poitou
- Un assortimento di grandi classici della mini viennoiserie
- Un mix all-in-one ideale per chi dispone di poco spazio in magazzino
-
Pronto da Cuocere
-
90
-
144
Condizioni di conservazione :
Conservare nel congelatore -18°C prima dell’ utilizzo. MAI RICONGELARE UN PRODOTTO SCONGELATO.
Termine minimo di conservazione :
12 mesi
Ingredienti :
Fagotttino al cioccolato Lunch: farina di FRUMENTO tipo "0-1", burro Charentes-Poitou DOP (LATTE) 20%, acqua, cioccolato 14,1% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante (lecitina di SOIA), aroma naturale di vaniglia), zucchero, lievito, LATTE intero in polvere, sale, UOVA, glutine di GRANO, agenti di trattamento della farina (acido ascorbico, alfa-amilasi, emicellulasi). Croissant Lunch: farina di FRUMENTO tipo "0-1", burro Charentes-Poitou DOP (LATTE) 23%, acqua, zucchero, lievito, LATTE intero in polvere, sale, glutine di GRANO, UOVA, agenti di trattamento della farina (acido ascorbico, alfa-amilasi, emicellulasi). Girella all'uvetta: farina di FRUMENTO tipo "0-1", acqua, burro Charentes-Poitou DOP (LATTE) 18%, uva passa 13%, UOVA, zucchero, amido di mais, lievito, LATTE scremato in polvere, sale, siero di LATTE in polvere, glutine di GRANO, LATTE intero in polvere, addensante (alginato di sodio), albume d'UOVO in polvere, emulsionante (lecitina di colza), estratto di curcuma, aroma naturale, agenti di trattamento della farina (acido ascorbico, alfa-amilasi, emicellulasi), correttore di acidità (acido citrico), estratto di carota. Puó contenere tracce di: semi di sesamo, frutta a guscio.
Tipo di Burro :
Beurre Charentes-Poitou (DOP)
Peso unitario :
31.6667
g
Allegazioni :
Adatto per i vegetariani
Tray arrangement information
Tray arrangement :
24 unità per teglia
Defrosting information
Defrosting :
circa 30-45 min a temperatura ambiente
Pre-heating information
Preheating :
190°C
Baking information
Backing :
circa 13-14 min a 165-170°C, tiraggio aperto
Resting time information
Rack in a temperature :
15 min a temperatura ambiente
Videos
Vous n'avez pas trouvé ce que vous cherchiez ?