Mini Croissant 25g
Gli Irrésistibles
Un délicieux croissant au beurre dont la recette, enrichie de lait (1) et de crème (1), offre des saveurs intenses en bouche.
Les avantages de ce produit :
- Une recette avec une touche de lait (1) et de crème(1) pour des notes intenses en bouche.
- Un feuilletage au beurre croustillant et fondant.
- Un format mini de 25g prêt-à-cuire, idéal pour les buffets de petit déjeuner ou les pauses séminaires.
- (1) Incorporé sous forme de poudre.
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Prêt à Cuire
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160
-
80
Condizioni di conservazione :
Conservare nel congelatore -18°C prima dell’ utilizzo. MAI RICONGELARE UN PRODOTTO SCONGELATO.
Termine minimo di conservazione :
12 mesi
Ingredienti :
farina di FRUMENTO tipo "0-1", burro fine (LATTE) 21%, acqua, zucchero, UOVA, lievito, glutine di GRANO, sale, LATTE scremato in polvere, crema di LATTE in polvere (materia grassa del LATTE, sostanza secca non grassa di crema (LATTE)), agenti di trattamento della farina (acido ascorbico, alfa-amilasi, emicellulasi).UOVA da allevamento a terra. Puó contenere tracce di: semi di sesamo, soia, frutta a guscio.
Tipo di Burro :
Burro Fine
Peso unitario :
25
g
Allegazioni :
Certificato Halal
Info Plaquage
Plaquage (600x400) :
24 unités par plaque
Info Décongélation
Décongélation :
environ 30-45 min à température ambiante.
Info Préchauffage
Préchauffage :
190°C
Info Cuisson
Cuisson :
environ 13-14 min à 165-170°C, oura ouvert
Info Ressuage
Ressuage :
15 min à température ambiante
Vidéo
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