Girella all'uvetta Lunch 30g
Éclat Du Terroir
La qualità incomparabile di Éclat du Terroir racchiusa in una mini girella all’uvetta: morbidissima crema pasticcera, grammatura generosa, tanta uvetta naturalmente dolce e una sfoglia leggera e croccante.
I vantaggi di questo prodotto :
- Una girella all’uvetta in un formato Lunch da 35 g pronto da cuocere
- Una cremosa crema pasticcera e tanta uvetta naturalmente dolce
- Una ricetta a base di puro burro
- Una sfoglia sottile e croccante
- Una nota finale al caramello unica nel suo genere
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Pronto da Cuocere
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230
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64
Condizioni di conservazione :
Conservare nel congelatore -18°C prima dell’ utilizzo. MAI RICONGELARE UN PRODOTTO SCONGELATO.
Termine minimo di conservazione :
12 mesi
Ingredienti :
farina di FRUMENTO tipo "0-1", acqua, burro fine (LATTE) 18%, uva passa 13,2%, UOVA, zucchero, amido di mais, lievito, LATTE scremato in polvere, sale, siero di LATTE in polvere, LATTE intero in polvere, glutine di GRANO, addensante (alginato di sodio), albume d'UOVO in polvere, emulsionante (lecitina di colza), estratto di curcuma, aroma naturale, agenti di trattamento della farina (acido ascorbico, alfa-amilasi, emicellulasi), correttore di acidità (acido citrico), estratto di carota.UOVA da allevamento a terra. Puó contenere tracce di: semi di sesamo, soia, frutta a guscio.
Tipo di Burro :
Burro Fine
Peso unitario :
30
g
Allegazioni :
Certificato Halal
Adatto per i vegetariani
Informazioni su come collocare su piastra
Disposizione su piastra :
24 unità per teglia
Informazioni sullo scongelamento
Scongelamento :
circa 30-45 min a temperatura ambiente
Informazioni sulla cottura
Cottura :
circa 14-15 min a 165-170°C, tiraggio aperto
Informazioni sul riposo
Riposare :
15 min a temperatura ambiente
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