Pavé alle Noci 400g
Bridor signé Frédéric Lalos
REF.
34234
An indulgent loaf with a generous portion of walnut pieces. For more character, the recipe is made with wheat sourdough made in our workshops.
The benefits of this product :
- Una ricetta golosa e ricca di noci
- Un lievito di frumento, prodotto nei nostri stabilimenti di produzione, gli conferisce delle note leggermente acidule
- Un pane in grande formato e dal carattere deciso con una mollica scura e un aspetto rustico
- Un pane precotto in un forno a platea di pietra
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Precotto
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25
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32
Condizioni di conservazione :
Conservare nel congelatore -18°C prima dell’ utilizzo. MAI RICONGELARE UN PRODOTTO SCONGELATO.
Termine minimo di conservazione :
15 mesi
Ingredienti :
farina di FRUMENTO, acqua, NOCI 19%, lievito madre (farina di FRUMENTO, acqua, glutine di GRANO, farina di FRUMENTO maltato), farina di SEGALE, sale, lievito, glutine di GRANO, farina d'ORZO maltato, farina di FRUMENTO maltato. Puó contenere tracce di: latte, altra frutta a guscio, semi di sesamo, uova.
Peso unitario :
400
g
Allegazioni :
Certificato Halal
Instructions
Tray arrangement information
Tray arrangement :
6 unità per teglia
Defrosting information
Defrosting :
circa 0-10 min a temperatura ambiente
Pre-heating information
Preheating :
230°C
Baking information
Baking :
circa 13-14 min a 180-190°C, tiraggio chiuso
Resting time information
Rack in a temperature :
15 min a temperatura ambiente
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