Pavé alla Segale 330g
I Gourmet
REF.
35030
Un pavé rustico, realizzato con farina di frumento, segale, orzo maltato e frumento maltato, che conferisce un colore scuro alla mollica alveolata.
Les avantages de ce produit :
- Una ricetta a base di una miscela di farine: frumento, segale, orzo maltato e frumento maltato.
- Un pane dal carattere deciso, con un aspetto rustico grazie all'incisione polka e alla leggera infarinatura
- Un formato pavé ideale per affettare nei buffet della colazione
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Precotto
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26
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32
Condizioni di conservazione :
Conservare nel congelatore -18°C prima dell’ utilizzo. MAI RICONGELARE UN PRODOTTO SCONGELATO.
Termine minimo di conservazione :
15 mesi
Ingredienti :
farina di FRUMENTO, acqua, farina di SEGALE 15%, sale, lievito, glutine di GRANO, farina d'ORZO maltato, farina di FRUMENTO maltato. Puó contenere tracce di: latte, semi di sesamo, frutta a guscio, uova.
Peso unitario :
30
g
Allegazioni :
Certificato Halal
Adatto per i vegetariani
Adatto per i vegani
Info Plaquage
Plaquage (600x400) :
6 unità per teglia
Info Décongélation
Décongélation :
circa 0-10 min a temperatura ambiente
Info Préchauffage
Préchauffage :
230°C
Info Cuisson
Cuisson :
circa 11-13 min a 190-200°C, tiraggio chiuso
Info Ressuage
Ressuage :
15 min a temperatura ambiente
Vidéo
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