Ciabatta Olio d'Oliva 140g
Gli Evasion
REF.
37147
Un panino gustoso, in stile italiano, elaborato con farina di frumento di Tipo “1” e olio extravergine d’oliva per ottenere una morbidezza senza paragoni.
The benefits of this product :
- Una ricetta realizzata con farine di frumento di Tipo “1” e olio extravergine di oliva
- Un’idratazione elevata e un tempo di lievitazione prolungato per ottenere un buon gusto e degli alveoli ben definiti
- Un pane caratterizzato da una morbida mollica e da una crosta leggera e croccante
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Precotto
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50
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32
Condizioni di conservazione :
Conservare nel congelatore -18°C prima dell’ utilizzo. MAI RICONGELARE UN PRODOTTO SCONGELATO.
Termine minimo di conservazione :
15 mesi
Ingredienti :
farina di FRUMENTO, acqua, olio di oliva vergine extra 2,3%, sale, lievito, glutine di GRANO, lievito disattivato, farina di FRUMENTO maltato. Puó contenere tracce di: latte, semi di sesamo, frutta a guscio, uova.
Peso unitario :
140
g
Allegazioni :
Certificato Halal
Adatto per i vegetariani
Adatto per i vegani
Tray arrangement information
Tray arrangement :
9 unità per teglia
Defrosting information
Defrosting :
circa 0-10 min a temperatura ambiente
Baking information
Backing :
circa 10-12 min a 180°C, tiraggio chiuso
Resting time information
Rack in a temperature :
15 min a temperatura ambiente
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