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Finger Con Pistachio-Chocolate 90g

REF. 43280
Les avantages de ce produit :
  • Un buen hojaldrado de pura mantequilla para ofrecer una textura crujiente y fundente.
  • Un relleno generoso de pistacho y pepitas de chocolate (32 %).
  • Una cobertura de pistachos tostados para que sea aún más crujiente y delicioso.
  • Un formato práctico y delicioso de 90 g listo para cocer y perfecto para todos los descansos dulces del día. 
Condiciones de conservación  :  Conservar en el congelador a -18°C *** antes la utilización. NUNCA VUELVA A CONGELAR UN PRODUCTO DESCONGELADO.
Fecha de duración mínima  :  12 meses
Ingredientes :  harina de TRIGO, agua, mantequilla fina (LECHE) 11%, azúcar, pepitas de chocolate 5,3% (azúcar, pasta de cacao, cacao magro, manteca de cacao 0,04%, emulgente (lecitinas (incluida la SOJA)), aroma natural de vainilla), HUEVOS, PISTACHO, almidón modificado, PISTACHOS picados tostados 2%, levadura, suero lácteo en polvo (LECHE), gluten de TRIGO, sal, LECHE desnatada en polvo, estabilizadores (acetato cálcico, difosfato tetrasódico, fosfato disódico), aroma natural, aroma natural de PISTACHO, extracto de cúrcuma, extracto de pimentón, extracto de zanahoria, agente de tratamiento de la harina (alfa-amilasas, hemicelulasas, ácido ascórbico).HUEVOS de gallinas criadas en suelo. Puede contener trazas de:otros frutos de cáscara, granos de sésamo.
Tipo de Mantequilla  :  Mantequilla Fina
Peso unitario  :  90 g
Alegaciones :  Certificado Halal
Info Plaquage
Plaquage (600x400) : 
10 unidades por placa
Info Décongélation
Décongélation : 
aproximadamente 30-45 min a temperatura ambiente
Info Préchauffage
Préchauffage : 
190°C
Info Cuisson
Cuisson : 
aproximadamente 16-18 min a 165-170°C, con el tiro abierto
Info Ressuage
Ressuage : 
15 min a temperatura ambiente