Mini Rosinenschnecke 30g
Bridor Une Recette Lenôtre Professionnels
REF.
32972
Un pan con pasas elaborado con mantequilla DOP Charentes-Poitou, una crema pastelera untuosa y deliciosas pasas azucaradas de manera natural.
Beneficios de este producto :
- Todos los sabores del pan con pasas en un formato de 30 g
- Una receta de pura mantequilla, para un hojaldrado fino
- Un corazón fundente de crema pastelera y esponjosas pasas
- Una minibollería lista para hornear perfectamente adaptada al universo de la hotelería
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Listos para cocer
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230
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64
Lagerbedigungen :
Lagerung in der Gefriertruhe bei -18 °C vor Verwendung. AUFGETAUTE PRODUKTE NICHT WIEDER EINFRIEREN.
Mindesthaltbarkeitsdatum :
12 monate
Zutaten :
WEIZENMEHL, Wasser, feiner Butter (MILCH) 18%, Rosinen 13,2%, EIER, Zucker, Maisstärke, Hefe, MAGERMILCHPULVER, salz, Molkenpulver (MILCH), VOLLMILCHPULVER, WEIZENGLUTEN, EIWEIßPULVER, Verdickungsmittel (Natriumalginat), Emulgator (Rapslecithin), Kurkuma-Extract, Natürliches Aroma, Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure, Alpha-Amylasen, Hemicellulasen), Säureregulator (Citronensäure), Karottenextrakt.EIER aus Bodenhaltung Kann Spuren enthalten von: Sesamsamen, Soja, Schalenfrüchten.
Buttertyp :
Feine Butter
Stückgewicht :
30
g
Ernährungshinweise :
Halal zertifiziert
Für Vegetarier geeignet
Información Colocación en placa
Colocaciόn en bandeja :
24 unidades por placa
Información Descongelación
Descongelaciόn :
aproximadamente 30-45 min a temperatura ambiente
Información Precalentado
Precalentamiento :
190°C
Información Cocción
Cocciόn :
aproximadamente 14-15 min a 165-170°C, con el tiro abierto
Información Reposo
Respos :
15 min a temperatura ambiente
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