Pain au Chocolat 80g
Classics
Dieses Schokobrötchen vereint den intensiven Geschmack von Kakao mit dem feinen, erst knusprigen und dann schmelzenden Plunderteig mit reiner Butter.
Die Vorteile dieses Produkts :
- Ein Schokobrötchen aus reinem Butter-Plunderteig mit regelmäßiger Blätterung und einer zartschmelzenden Textur.
- Die Kombination aus köstlicher Schokolade und blättrigem Plunderteig.
- Ein großzügiges, backfertiges 80 g-Format.
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Gegarte Teiglinge
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70
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64
Storage conditions :
Store at -18°C or below before use. DO NOT REFREEZE ONCE THAWED.
Date of minimum durability :
12 months
Ingredients :
WHEAT flour, fine butter (MILK) 18%, water, chocolate 8.6% (sugar, cocoa mass, cocoa butter, emulsifier (SOYA lecithin), natural vanilla flavouring), yeast, sugar, EGGS, salt, WHEAT gluten, flour treatment agents (alpha-amylases, ascorbic acid, hemicellulases).Barn laid EGGS. May contain traces of: sesame seeds, nuts.
Butter Type :
Fine Butter
Unit weight sold :
80
g
Allegations :
Halal certified
Suitable for vegetarians
Info Bestückung
Bestückung :
12 Stücke pro Backblech
Info Auftauen
Auftauen :
ca. 30-45 Min. bei Raumtemperatur.
Info Backen
Backen :
Ca. 16-18 Min bei 165-170°C, geöffneter Abzug
Info Ruhen
Abkühlvorgang :
15 Min bei Raumtemperatur
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