Croissant Multisemi 70g
Gli Evasion
Un croissant voluminoso e generoso, dal bel colore dorato e caratterizzato da tanti semi di cereali nell’impasto. Una consistenza croccante all’esterno e morbida all’interno.
I vantaggi di questo prodotto :
- Una sfoglia sottile e regolare a base di puro burro.
- Una combinazione di pasta per croissant e semi di girasole, lino bruno e papavero.
- Un formato da 70 g pronto da cuocere
- Ideale per la colazione o come base per sandwich
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Pronto da Cuocere
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70
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64
Condizioni di conservazione :
Conservare nel congelatore -18°C prima dell’ utilizzo. MAI RICONGELARE UN PRODOTTO SCONGELATO.
Termine minimo di conservazione :
12 mesi
Ingredienti :
farina di FRUMENTO tipo "0-1", burro fine (LATTE) 22%, acqua, lievito, zucchero, UOVA, semi di girasole 1,8%, semi di lino scuro 1%, sale, glutine di GRANO, semi di papavero 0,6%, crusca di FRUMENTO, agenti di trattamento della farina (acido ascorbico, alfa-amilasi, emicellulasi).UOVA da allevamento a terra. Puó contenere tracce di: semi di sesamo, soia, frutta a guscio.
Tipo di Burro :
Burro Fine
Peso unitario :
70
g
Allegazioni :
Adatto per i vegetariani
Istruzioni
Informazioni su come collocare su piastra
Disposizione su piastra :
12 unità per teglia
Informazioni sullo scongelamento
Scongelamento :
circa 45-60 min a temperatura ambiente
Informazioni sulla cottura
Cottura :
circa 16-17 min a 165-170°C, tiraggio aperto
Informazioni sul riposo
Riposare :
15 min a temperatura ambiente
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