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Mini Girella all'uvetta SelectBlend 30g

Baker Solution

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30g
110g
REF. 42759
Die Mini Rosinenschnecke SelectBlend wird mit Mischfett hergestellt. Diese Mischung aus 90 % Margarine und 10 % Pâtisserie-Butter* wurde entwickelt, um dem Feingebäck eine schöne Qualität und einen ausgewogenen Geschmack zu verleihen. *im Fettanteil
The benefits of this product :
  • Ein Mini Feingebäck mit knuspriger und goldbrauner Blätterung, feinem Geschmack und hübschem Volumen.
  • Sorgfältig ausgewählte Zutaten: Qualitätsmischfett, Weizenmehl aus Frankreich (Weizengluten ausgenommen), Eier aus Bodenhaltung.
  • Ein Mischfett mit RSPO-zertifiziertem Palmöl.
  • Eine wettbewerbsfähige Lösung für volle Kostenkontrolle ohne Abstriche bei der Qualität. 
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Dettagli del prodotto
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Details about the product and packaging

  • Gegarte Teiglinge

    Gegarte Teiglinge

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    260

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    64

Condizioni di conservazione

Condizioni di conservazione  :  Conservare nel congelatore -18°C prima dell’ utilizzo. MAI RICONGELARE UN PRODOTTO SCONGELATO.
Termine minimo di conservazione  :  12 mesi

Ingredienti

Ingredienti :  farina di FRUMENTO tipo "0-1", crema pasticcera 26,4% (acqua, zucchero, UOVA, amido modificato, LATTE intero in polvere, siero di LATTE in polvere, LATTE scremato in polvere, stabilizzanti (acetato di calcio, difosfato tetrasodico, fosfato disodico), aroma naturale, estratto di carota, estratto di curcuma, estratto di paprica), mélange 14% (grasso di palma, acqua, grasso di cocco, burro concentrato (LATTE), emulsionante (mono- e digliceridi degli acidi grassi), aroma naturale, coloranti (beta-carotene derivato da origine naturale), correttore di acidità (acido citrico)), uva passa 13,2% (uva passa 13,1%, olio di cotone, colza non idrogenato o girasole), acqua, zucchero, UOVA, lievito, sale, glutine di GRANO, agenti di trattamento della farina (acido ascorbico, alfa-amilasi, emicellulasi).UOVA da allevamento a terra. Puó contenere tracce di: semi di sesamo, soia, frutta a guscio.
Tipo di Burro  :  Materie Grasse Composte

Informazioni fisiche

Peso unitario  :  30 g

Caratteristiche specifiche

Allegazioni :  Certificato Halal Adatto per i vegetariani
Preparazione
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Instructions

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Tray arrangement information
Tray arrangement : 
24 Stücke pro Backblech
Defrosting information
Defrosting : 
ca. 30-45 Min. bei Raumtemperatur.
Pre-heating information
Preheating : 
190°C
Baking information
Backing : 
Ca. 14-15 Min bei 165-170°C, geöffneter Abzug
Resting time information
Rack in a temperature : 
15 Min bei Raumtemperatur
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