Croissant con ripieno al pistacchio 85g
I Maxi Golosi
REF.
42563
Un goloso croissant con una bella sfoglia a base di puro burro e un delizioso cuore al pistacchio.
I vantaggi di questo prodotto :
- Una sfoglia a base di puro burro regolare e ben sviluppata, che offre una consistenza allo stesso tempo croccante e delicata.
- Un morbido cuore con una deliziosa e cremosa farcitura al pistacchio.
- Un topping a base di granella di pistacchi che gli conferisce una leggera croccantezza.
- Un formato da 85 g pronto da cuocere, ideale per le colazioni o le pause golose.
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Pronto da Cuocere
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50
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64
Condizioni di conservazione :
Conservare nel congelatore -18°C prima dell’ utilizzo. MAI RICONGELARE UN PRODOTTO SCONGELATO.
Termine minimo di conservazione :
12 mesi
Ingredienti :
farina di FRUMENTO tipo "0-1", acqua, burro fine (LATTE) 16%, zucchero, lievito, UOVA, pasta di PISTACCHIO 1,9%, PISTACCHI tritati tostati 1,6%, amido modificato, sale, glutine di GRANO, siero di LATTE in polvere, LATTE scremato in polvere, stabilizzanti (acetato di calcio, difosfato tetrasodico, fosfato disodico), aroma naturale, aroma naturale(PISTACCHIO), estratto di carota, estratto di curcuma, estratto di paprica, agenti di trattamento della farina (acido ascorbico, alfa-amilasi, emicellulasi), addensante (gomma di guar).UOVA da allevamento a terra. Puó contenere tracce di: altra frutta a guscio, semi di sesamo, soia.
Tipo di Burro :
Burro Fine
Peso unitario :
85
g
Allegazioni :
Adatto per i vegetariani
Informazioni su come collocare su piastra
Disposizione su piastra :
12 unità per teglia
Informazioni sullo scongelamento
Scongelamento :
circa 45-60 min a temperatura ambiente
Informazioni sul preriscaldamento
Preriscaldamento :
190°C
Informazioni sulla cottura
Cottura :
circa 17-18 min a 165-170°C, tiraggio aperto
Informazioni sul riposo
Riposare :
15 min a temperatura ambiente
Video
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