Croissant forcito al formaggio SelectBlend 95g
Snack
REF.
42974
El croissant relleno con queso SelectBlend está elaborado con Materia Grasa Compuesta (MGC). Esta mezcla, que combina un 90 % de margarina con un 10 % de mantequilla concentrada* ha sido pensada para aportar un buen hojaldrado y un sabor equilibrado. *de materia grasa
Beneficios de este producto :
- Un snack con un hojaldrado crujiente y dorado, un delicado sabor y un buen volumen.
- Un relleno delicioso y abundante de emmental. El pequeño plus : un topping de emmental que le aporta una textura aún más crujiente.
- Ingredientes rigurosamente seleccionados: MGC de calidad, harina de trigo francés (excepto gluten de trigo), huevos procedentes de gallinas criadas en suelo.
- Una MGC elaborada con aceite de palma con la certificación RSPO Segregated.
- Una solución competitiva que permite controlar los costes sin mermar la calidad.
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Listos para cocer
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60
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64
Condizioni di conservazione :
Conservare nel congelatore -18°C prima dell’ utilizzo. MAI RICONGELARE UN PRODOTTO SCONGELATO.
Termine minimo di conservazione :
12 mesi
Ingredienti :
farina di FRUMENTO tipo "0-1", farcitura 20% (acqua, emmental grattugiato (LATTE), formaggio 4% (LATTE, Formaggi a pasta pressata non cotta (LATTE, sale, fermenti lattici, caglio), sale, fermenti lattici, caglio), UOVA, burro (LATTE), amido modificato, LATTE scremato in polvere, proteine del LATTE, sali di fusione (citrato trisodico, difosfato tetrasodico, fosfato trisodico, polifosfato di sodio), sale), mélange 16% (grasso di palma, acqua, grasso di cocco, burro concentrato (LATTE), emulsionante (mono- e digliceridi degli acidi grassi), aroma naturale, coloranti (beta-carotene derivato da origine naturale), correttore di acidità (acido citrico)), acqua, lievito, zucchero, UOVA, decorazione (emmental) 3% (LATTE, sale, fermenti lattici (LATTE)), sale, glutine di GRANO, agenti di trattamento della farina (acido ascorbico, alfa-amilasi, emicellulasi).UOVA da allevamento a terra. Puó contenere tracce di: semi di sesamo, soia, frutta a guscio.
Tipo di Burro :
Materie Grasse Composte
Peso unitario :
95
g
Allegazioni :
Certificato Halal
Adatto per i vegetariani
Información Colocación en placa
Colocaciόn en bandeja :
12 unidades por placa
Información Descongelación
Descongelaciόn :
aproximadamente 45-60 min a temperatura ambiente
Información Precalentado
Precalentamiento :
190°C
Información Cocción
Cocciόn :
aproximadamente 17-18 min a 165-170°C, con el tiro abierto
Información Reposo
Respos :
15 min a temperatura ambiente
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