Croissant farcito al Formaggio 90g
Snack
REF.
37455
The benefits of this product :
- Una farcitura golosa e generosa a base di emmental
- Il suo pregio: un topping all’emmental, che lo rende ancora più croccante
- Una sfoglia al burro dal bel colore dorato per dei croissant molto appetitosi
- Un prodotto pronto da cuocere da proporre nel corso della giornata
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Pronto da Cuocere
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60
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Condizioni di conservazione :
Conservare nel congelatore -18°C prima dell’ utilizzo. MAI RICONGELARE UN PRODOTTO SCONGELATO.
Termine minimo di conservazione :
12 mesi
Ingredienti :
farina di FRUMENTO tipo "0-1", farcitura 21% (emmental (LATTE) 8% (LATTE, sale, fermenti lattici (LATTE), caglio), acqua, Formaggi a pasta pressata non cotta 1,8% (LATTE, sale, fermenti lattici (LATTE), caglio), UOVA, burro fine (LATTE) 1%, amido modificato, LATTE scremato in polvere, proteine del LATTE, sali di fusione (citrato trisodico, difosfato tetrasodico, fosfato trisodico, polifosfato di sodio), sale), acqua, burro fine (LATTE) 14%, lievito, zucchero, UOVA, emmental (LATTE) 3,1% (LATTE, sale, fermenti lattici (LATTE)), sale, glutine di GRANO, agenti di trattamento della farina (acido ascorbico, alfa-amilasi, emicellulasi).UOVA da allevamento a terra. Puó contenere tracce di: semi di sesamo, soia, frutta a guscio.
Tipo di Burro :
Burro Fine
Peso unitario :
90
g
Allegazioni :
Certificato Halal
Tray arrangement information
Tray arrangement :
12 unità per teglia
Pre-heating information
Preheating :
190°C
Baking information
Baking :
circa 17-18 min a 165-170°C, tiraggio aperto
Resting time information
Rack in a temperature :
15 min a temperatura ambiente
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