Bocconcino di Pane Caractère 50g
The Gourmet Breads
REF.
37627
The benefits of this product :
- A roll with a unique taste thanks to its exclusive recipe based on wheat flour and gaude (roasted corn)
- A T65 wheat sourdough, made in our workshops, adds a hint of tanginess
- A durum wheat semolina topping for a lovely rustic look and crispy crust
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Part Baked
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65
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64
Condizioni di conservazione :
Conservare nel congelatore -18°C prima dell’ utilizzo. MAI RICONGELARE UN PRODOTTO SCONGELATO.
Termine minimo di conservazione :
15 mesi
Ingredienti :
farina di FRUMENTO, acqua, lievito madre (farina di FRUMENTO tipo "1", acqua), semola integrale di GRANO duro, farina di mais torrefatto, sale, lievito, glutine di GRANO, farina di FRUMENTO maltato, agente di trattamento della farina (acido ascorbico). Puó contenere tracce di: latte, semi di sesamo, frutta a guscio, uova.
Peso unitario :
50
g
Allegazioni :
Certificato Halal
Tray arrangement information
Tray arrangement :
20 items on a tray
Pre-heating information
Preheating :
200°C
Baking information
Baking :
approximately 8-14 min at 200°C, closed damper
Resting time information
Rack in a temperature :
15 min at room temperature
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