Pavé Rustico 450g
I Gourmet
REF.
30734
Un pavé dal gusto delicatamente caratteristico, che ha un aspetto rustico grazie alla sua crosta spessa, alla bella alveolatura e al taglio naturale.
I vantaggi di questo prodotto :
- Una ricetta a base di farina di frumento e un tocco di frumento maltato
- Un lievito di frumento, prodotto nei nostri laboratori, che aggiunge dei sapori unici
- Un pane dall'aspetto rustico, ispirato al savoir-faire francese
- Un formato pavé ideale per affettare nei buffet della colazione
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Precotto
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25
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20
Condizioni di conservazione :
Conservare nel congelatore -18°C prima dell’ utilizzo. MAI RICONGELARE UN PRODOTTO SCONGELATO.
Termine minimo di conservazione :
15 mesi
Ingredienti :
farina di FRUMENTO, acqua, lievito madre (farina di GRANO su mola, acqua), sale, lievito, farina di FRUMENTO maltato, glutine di GRANO. Puó contenere tracce di: latte, semi di sesamo, frutta a guscio, uova.
Peso unitario :
30
g
Allegazioni :
Certificato Halal
Adatto per i vegetariani
Adatto per i vegani
Informazioni su come collocare su piastra
Disposizione su piastra :
6 unità per teglia
Informazioni sullo scongelamento
Scongelamento :
circa 0-10 min a temperatura ambiente
Informazioni sulla cottura
Cottura :
circa 16-18 min a 190-200°C, tiraggio chiuso
Informazioni sul riposo
Riposare :
15 min a temperatura ambiente
Video
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