Le Grand Céréalier 1.1kg
Bridor signé Frédéric Lalos
REF.
41017
Beneficios de este producto :
- Ein Rezept mit Weizensauerteig, der in unseren Backstuben hergestellt wird, für einen leicht säuerlichen Geschmack
- Eine Körnermischung (Sesam, brauner Leinsamen, gelber Leinsamen, Sonnenblumenkerne und Weizenflocken) verleiht Genuss und eine knusprige Textur
- Ein großzügiges 1,1-kg-Format, perfekt zum Aufschneiden
- Ein im Steinofen vorgebackenes Brot
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Vorgebacken
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10
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24
Lagerbedigungen :
Lagerung in der Gefriertruhe bei -18 °C vor Verwendung. AUFGETAUTE PRODUKTE NICHT WIEDER EINFRIEREN.
Mindesthaltbarkeitsdatum :
15 monate
Zutaten :
WEIZENMEHL, Wasser, Sauerteig (MÜLSTEINMEHL, Wasser), SESAMSAMEN 3,1%, Samen aus gelber Lein 2,4%, Samen aus gemeiner Lein 2,4%, WEIZENMALZFLOCKEN 1,3%, Salz, Sonnenblumenkerne 0,6%, Hefe, WEIZENGLUTEN, WEIZENMALZMEHL. Kann Spuren enthalten von: Milch, Schalenfrüchten, Eier.
Stückgewicht :
1100
g
Ernährungshinweise :
Halal zertifiziert
Información Colocación en placa
Colocaciόn en bandeja :
6 Stücke pro Backblech
Información Precalentado
Precalentamiento :
230°C
Información Cocción
Cocciόn :
Ca. 16-18 Min bei 190-200°C, geschlossener Abzug
Información Reposo
Respos :
15 Min bei Raumtemperatur
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