Couque al burro all'uvetta 85g
Gli Evasion
REF.
40943
Una couque al burro all’uvetta dalla consistenza morbida e croccante.
I vantaggi di questo prodotto :
- Una viennoiserie con pasta sfoglia al puro burro ispirata alla tradizione belga
- Una ricetta con uvetta sultanina morbida e dolce
- Una caratteristica forma a losanga con bordi corti e un centro di pasta sfoglia voluminoso e ben sviluppato
- Un formato da 85 g pronto da cuocere
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Pronto da Cuocere
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64
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64
Condizioni di conservazione :
Conservare nel congelatore -18°C prima dell’ utilizzo. MAI RICONGELARE UN PRODOTTO SCONGELATO.
Termine minimo di conservazione :
12 mesi
Ingredienti :
farina di FRUMENTO tipo "0-1", burro fine (LATTE) 20%, acqua, uva passa 9,8%, lievito, UOVA, zucchero, sale, glutine di GRANO, agenti di trattamento della farina (acido ascorbico, alfa-amilasi, emicellulasi).UOVA da allevamento a terra. Puó contenere tracce di: semi di sesamo, soia, frutta a guscio.
Tipo di Burro :
Burro Fine
Peso unitario :
85
g
Allegazioni :
Certificato Halal
Adatto per i vegetariani
Istruzioni
Informazioni su come collocare su piastra
Disposizione su piastra :
9 unità per teglia
Informazioni sullo scongelamento
Scongelamento :
circa 30-45 min a temperatura ambiente
Informazioni sulla cottura
Cottura :
circa 15-18 min a 165-170°C, tiraggio aperto
Informazioni sul riposo
Riposare :
15 min a temperatura ambiente
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