Croissant versión Croque Madame
Personnes
1
Temps de préparation
Difficulté
Coût
Recette créée par :
Hervé Pichard, Baker Expert Japon
Instants de consommation :
Petit déjeuner
Goûter
Dîner
Déjeuner
Brunch
Apéritif
Recette réalisée avec :
Liste des ingrédients
- Bechamel
- Ham
- Grated Emmental
- Grated Cheddar or Mimolette
- Fried egg
- Salt / Pepper
Étapes de préparation
- Cut the croissant in two
- Cover the base of the croissant in bechamel
- Add the slice of ham and grated Emmental
- Fry the egg and put it on top of the cheese
- Close the croissant
- On top, put the grated Emmental then the grated cheddar in a circle shape in the middle (when it melts, it will look like an egg yolk)
- Season with salt and pepper
- Bake for 10 minutes at 200°C
