Bun'n'roll estilo quiche de verduras
Personas
10
Tiempo de preparación
Dificultad
Coste
Receta creada por :
Stephan Ihrman, Experto panadero Países Bajos
Momento(s) de consumo :
Desayuno
Merienda
Cena
Comida
Brunch
Aperitivo
Receta realizada con :
Lista de ingredientes
- 10 bun'n'roll
- 1 calabacín
- 1/2 cebolla morada
- 5 g de cebolleta
- 5 g de romero
- 1 diente de ajo
- 100 g de yogur griego
- 3 huevos
- 125 g de queso rallado
- 5 g de sal
- 5 g de pimienta
Etapas de preparación
- Picar la cebolla, la cebolleta, el romero y el ajo.
- Cortar el calabacín en lonchas de alrededor de 1 mm de grosor y cortarlas por la mitad.
- Mezclar el yogur griego y los huevos. Después, añadir la cebolla, el ajo, las hierbas y la mitad del queso al preparado.
- Salpimentar.
- Verter el preparado en un molde de silicona para magdalenas y colocar las bandas de calabacín en el preparado.
- Meter el relleno en el congelador.
- Descongelar el Bun'n'Roll durante una noche en la nevera o durante 45 minutos a temperatura ambiente.
- Introducir el relleno de quiche congelada en el centro del Bun'n'Roll y presionarla con fuerza.
- Espolvorear con queso rallado.
- Hornear durante 24 minutos a 170 ºC.
