Finedor® Bianco 45g
Bridor Une Recette Lenôtre Professionnels
REF.
30895
Die Vorteile dieses Produkts :
- Una mini baguette emblematica che associa eleganza e raffinatezza
- Ingredienti di qualità rigorosamente selezionati
- Una ricetta realizzata con un lievito di frumento prodotto nei nostri stabilimenti di produzione
- Un pane precotto in un forno a platea di pietra
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Precotto
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50
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96
Condizioni di conservazione :
Conservare nel congelatore -18°C prima dell’ utilizzo. MAI RICONGELARE UN PRODOTTO SCONGELATO.
Termine minimo di conservazione :
15 mesi
Ingredienti :
farina di FRUMENTO, acqua, lievito madre (farina di FRUMENTO tipo "1", acqua), sale, lievito, glutine di GRANO, lievito disattivato, fiocchi di germe di GRANO, farina di FRUMENTO maltato. Puó contenere tracce di: latte, semi di sesamo, frutta a guscio, uova.
Peso unitario :
45
g
Allegazioni :
Certificato Halal
Info Bestückung
Bestückung :
18 unità per teglia
Info Auftauen
Auftauen :
circa 0-10 min a temperatura ambiente
Info Vorheizen
Vorheizen :
230°C
Info Backen
Backen :
circa 6-8 min a 200-210°C, tiraggio chiuso
Info Ruhen
Abkühlvorgang :
15 min a temperatura ambiente
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