Roll con Jamon y Queso 120g
Snacking
REF.
33123
Un roll hojaldrado crujiente elaborado con una deliciosa bechamel de jamón y emmental.
Les avantages de ce produit :
- Un relleno de jamón y emmental delicioso y abundante
- Un hojaldrado de mantequilla con un bonito color dorado
- Un formato listo para hornear y ofrecerlo a lo largo del día
- Un formato generoso de 120 g y práctico para consumir en la mesa o sobre la marcha
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Listos para cocer
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54
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64
Condiciones de conservación :
Conservar en el congelador a -18°C *** antes la utilización. NUNCA VUELVA A CONGELAR UN PRODUCTO DESCONGELADO.
Fecha de duración mínima :
12 meses
Ingredientes :
harina de TRIGO, salsa bechamel de tomate (agua, suero lácteo en polvo (LECHE), almidón modificado, perejil, sal, LECHE desnatada en polvo, aceite de coco no hidrogenado, espesante (alginato sódico), yema de HUEVO en polvo, azúcar), jamón 12,4% (jamón de cerdo [origen UE], agua, sal, jarabe de glucosa, conservadores (cloruro potásico, nitrito sódico), caldo de cerdo [origen UE], antioxidante (eritorbato sódico)), mantequilla fina (LECHE) 10%, agua, emmental (LECHE) 8,3%, levadura, azúcar, HUEVOS, sal, gluten de TRIGO, agente de tratamiento de la harina (alfa-amilasas, hemicelulasas, ácido ascórbico).HUEVOS de gallinas criadas en suelo. Puede contener trazas de:granos de sésamo, soja, frutos de cáscara.
Tipo de Mantequilla :
Mantequilla Fina
Peso unitario :
120
g
Info Plaquage
Plaquage (600x400) :
12 unidades por placa
Info Décongélation
Décongélation :
aproximadamente 45-60 min a temperatura ambiente
Info Préchauffage
Préchauffage :
190°C
Info Cuisson
Cuisson :
aproximadamente 16-18 min a 165-170°C, con el tiro abierto
Info Ressuage
Ressuage :
15 min a temperatura ambiente
Vidéo
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