Croissant farcito al Formaggio 90g
Snacking
REF.
37455
Un croissant hojaldrado con un cremoso relleno de emmental, fundente y crujiente al mismo tiempo.
Die Vorteile dieses Produkts :
- Un relleno delicioso y abundante de emmental
- El pequeño plus: un topping de emmental que le aporta una textura aún más crujiente
- Un hojaldrado con mantequilla con un bonito color dorado en unos croissants muy atractivos
- Un formato listo para hornear y ofrecerlo a lo largo del día
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Listos para cocer
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Condizioni di conservazione :
Conservare nel congelatore -18°C prima dell’ utilizzo. MAI RICONGELARE UN PRODOTTO SCONGELATO.
Termine minimo di conservazione :
12 mesi
Ingredienti :
farina di FRUMENTO tipo "0-1", farcitura 21,2% (emmental (LATTE) 8,1% (LATTE, sale, fermenti lattici (LATTE), caglio), acqua, Formaggi a pasta pressata non cotta 1,8% (LATTE, sale, fermenti lattici (LATTE), caglio), UOVA, burro fine (LATTE) 1%, amido modificato, LATTE scremato in polvere, proteine del LATTE, sali di fusione (citrato trisodico, difosfato tetrasodico, fosfato trisodico, polifosfato di sodio), sale), burro fine (LATTE) 14%, acqua, lievito, zucchero, UOVA, decorazione (emmental) (latte) 3,1%, sale, glutine di GRANO, agenti di trattamento della farina (acido ascorbico, alfa-amilasi, emicellulasi).UOVA da allevamento a terra. Puó contenere tracce di: semi di sesamo, soia, frutta a guscio.
Tipo di Burro :
Burro Fine
Peso unitario :
90
g
Allegazioni :
Certificato Halal
Adatto per i vegetariani
Info Bestückung
Bestückung :
12 unidades por placa
Info Auftauen
Auftauen :
aproximadamente 45-60 min a temperatura ambiente
Info Vorheizen
Vorheizen :
190°C
Info Backen
Backen :
aproximadamente 17-18 min a 165-170°C, con el tiro abierto
Info Ruhen
Abkühlvorgang :
15 min a temperatura ambiente
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