Mix mini Gourmandises
Mini Dulce
REF.
42867
Des mini viennoiseries gourmandes, créatives et généreuses, pour une expérience unique. Un pur instant de plaisir grâce à 4 mini viennoiseries gourmandes et généreuses SelectBlend fabriquées avec une Matière Grasse Composée (MGC). Ce mélange, qui associe 90% de margarine à 10% de beurre concentré sur la matière grasse, a été conçu pour offrir une belle qualité de viennoiseries et un goût équilibré.
Les avantages de ce produit :
- Un mix de quatre saveurs gourmandes et généreuses.
- Des mini formats de 28 à 40 g prêts-à-cuire, parfaits pour le petit déjeuner ou une pause séminaire.
- Des ingrédients rigoureusement sélectionnés : MGC de qualité, farine de blé français (hors gluten de blé), oeufs issus de poules élevées au sol.
- Une MGC réalisée avec de l'huile de palme certifiée RSPO Segregated.
- Une solution compétitive permettant de maîtriser les coûts sans compromis sur la qualité.
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Prêt à Cuire
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140
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96
Condiciones de conservación :
Conservar en el congelador a -18°C *** antes la utilización. NUNCA VUELVA A CONGELAR UN PRODUCTO DESCONGELADO.
Fecha de duración mínima :
12 meses
Ingredientes :
Extraordinario de Crema: harina de TRIGO, crema pastelera 24,7% (agua, azúcar, almidón modificado, HUEVOS, LECHE entera en polvo, LECHE desnatada en polvo, estabilizadores (lactato cálcico, difosfato tetrasódico, fosfato disódico), aceite vegetal no hydrogenado (coco), jarabe de glucosa, extracto de cúrcuma, emulgente (ésteres lácticos de monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos), sal, aroma natural (LECHE), extracto de zanahoria), agua, grasa de palma, azúcar, HUEVOS, levadura, grasa de coco, mantequilla concentrada (LECHE), sal, gluten de TRIGO, emulgente (monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos), agente de tratamiento de la harina (alfa-amilasas, hemicelulasas, ácido ascórbico), aroma natural, colorantes (beta-caroteno de origen natural), corrector de acidez (ácido cítrico). Roll de Canela: crema pastelera con canela (agua, azúcar, HUEVOS, almidón modificado, suero lácteo en polvo (LECHE), azúcar invertido, LECHE desnatada en polvo, canela 0,31%, estabilizadores (acetato cálcico, difosfato tetrasódico, fosfato disódico), aroma natural, extracto de cúrcuma, extracto de pimentón, extracto de zanahoria, antiaglomerante (fosfato tricálcico)), harina de TRIGO, materia grasa compuesta 12% (grasa de palma, agua, grasa de coco, mantequilla concentrada (LECHE), emulgente (monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos), aroma natural, colorante (beta-caroteno de origen natural), corrector de acidez (ácido cítrico)), agua, azúcar, HUEVOS, levadura, dorado (HUEVOS, agua), sal, gluten de TRIGO, agente de tratamiento de la harina (alfa-amilasas, hemicelulasas, ácido ascórbico). Trenza de Arándanos: harina de TRIGO, crema pastelera (agua, azúcar, almidón modificado, LECHE entera en polvo, LECHE desnatada en polvo, estabilizadores (lactato cálcico, difosfato tetrasódico, fosfato disódico), aceite vegetal no hydrogenado (coco), jarabe de glucosa, extracto de cúrcuma, emulgente (ésteres lácticos de monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos), sal, aroma natural (LECHE), extracto de zanahoria), arándanos rojos (arándanos rojos 9,5%, azúcar de caña, aceite de girasol), materia grasa compuesta 13% (grasa de palma, agua, grasa de coco, mantequilla concentrada (LECHE), emulgente (monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos), aroma natural, colorante (beta-caroteno de origen natural), corrector de acidez (ácido cítrico)), agua, levadura, azúcar, HUEVOS, sal, gluten de TRIGO, agente de tratamiento de la harina (alfa-amilasas, hemicelulasas, ácido ascórbico). Trenza Chocolate: harina de TRIGO, crema pastelera (agua, azúcar, almidón modificado, suero lácteo en polvo (LECHE), estabilizadores (acetato cálcico, difosfato tetrasódico, fosfato disódico), LECHE desnatada en polvo, extracto de zanahoria, extracto de cúrcuma, extracto de pimentón, aroma natural), materia grasa compuesta 14% (grasa de palma, agua, grasa de coco, mantequilla concentrada (LECHE), emulgente (monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos), aroma natural, colorante (beta-caroteno de origen natural), corrector de acidez (ácido cítrico)), agua, pepitas de chocolate 10,6% (azúcar, pasta de cacao, cacao magro, manteca de cacao, emulgente (lecitina de SOJA), aroma natural de vainilla), levadura, azúcar, HUEVOS, sal, gluten de TRIGO, agente de tratamiento de la harina (alfa-amilasas, hemicelulasas, ácido ascórbico). HUEVOS de gallinas criadas en suelo. Puede contener trazas de:granos de sésamo, frutos de cáscara.
Tipo de Mantequilla :
Materias Grasas Compuestas
Alegaciones :
Certificado Halal
Info Plaquage
Plaquage (600x400) :
20 unités par plaque
Info Décongélation
Décongélation :
environ 30-45 min à température ambiante.
Info Préchauffage
Préchauffage :
190°C
Info Cuisson
Cuisson :
environ 13-15 min à 165-170°C, oura ouvert
Info Ressuage
Ressuage :
15 min à température ambiante
Vidéo
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