Mini Croissant relleno de cacao y avellanas SelectBlend 40g
Mini Dulce
REF.
42972
El minicroissant relleno con cacao y avellanas SelectBlend está elaborado con Materia Grasa Compuesta (MGC). Con un exquisito relleno de cacao y avellanas y un delicioso topping de pepitas de chocolate. Perfecto para los buffets del hotel o los descansos de los seminarios.
Beneficios de este producto :
- Una minibollería deliciosa con un hojaldrado crujiente y dorado, un delicado sabor y un buen volumen.
- Un corazón exquisito de cacao y avellanas
- Ingredientes rigurosamente seleccionados: MGC de calidad, harina de trigo francés (excepto gluten de trigo), huevos procedentes de gallinas criadas en suelo.
- Una MGC elaborada con aceite de palma con la certificación RSPO Segregated.
- Un formato ideal para los buffets del hotel o los descansos de los seminarios.
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Listos para cocer
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165
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64
Condiciones de conservación :
Conservar en el congelador a -18°C *** antes la utilización. NUNCA VUELVA A CONGELAR UN PRODUCTO DESCONGELADO.
Fecha de duración mínima :
12 meses
Ingredientes :
harina de TRIGO, materia grasa compuesta 16% (grasa de palma, agua, grasa de coco, mantequilla concentrada (LECHE), emulgente (monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos), aroma natural, colorante (beta-caroteno de origen natural), corrector de acidez (ácido cítrico)), agua, relleno de cacao y AVELLANAS (azúcar, grasas vegetales no hidrogenadas (palma, colza), AVELLANAS 1,4%, cacao magro en polvo 0,7%, lactosa (LECHE), emulgente (lecitina de SOJA)), pepitas de chocolate 5% (azúcar, pasta de cacao, manteca de cacao 0,23%, emulgente (lecitina de SOJA)), azúcar, HUEVOS, levadura, sal, gluten de TRIGO, agente de tratamiento de la harina (alfa-amilasas, hemicelulasas, ácido ascórbico).HUEVOS de gallinas criadas en suelo. Puede contener trazas de:otros frutos de cáscara, granos de sésamo.
Tipo de Mantequilla :
Materias Grasas Compuestas
Peso unitario :
40
g
Alegaciones :
Aconsejado para vegetarianos
Información Colocación en placa
Colocaciόn en bandeja :
20 unidades por placa
Información Descongelación
Descongelaciόn :
aproximadamente 30-45 min a temperatura ambiente
Información Precalentado
Precalentamiento :
190°C
Información Cocción
Cocciόn :
aproximadamente 14-16 min a 165-170°C, con el tiro abierto
Información Reposo
Respos :
15 min a temperatura ambiente
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