Gebogenes Croissant 80g
die Klassiker
REF.
32562
I vantaggi di questo prodotto :
- Un croissant courbé au feuilletage pur beurre régulier et à la texture fondante.
- Une belle forme courbée qui impacte la texture du produit.
- Un format généreux de 80g prêt-à-cuire.
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Prêt à Cuire
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60
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64
Lagerbedigungen :
Lagerung in der Gefriertruhe bei -18 °C vor Verwendung. AUFGETAUTE PRODUKTE NICHT WIEDER EINFRIEREN.
Mindesthaltbarkeitsdatum :
12 monate
Zutaten :
WEIZENMEHL, feiner Butter (MILCH) 19%, Wasser, Hefe, Zucker, EIER, Salz, WEIZENGLUTEN, Mehlbehandlungsmittel (Alpha-Amylasen, Ascorbinsäure, Hemicellulasen).EIER aus Bodenhaltung Kann Spuren enthalten von: Sesamsamen, Soja, Schalenfrüchten.
Buttertyp :
Feine Butter
Stückgewicht :
80
g
Ernährungshinweise :
Halal zertifiziert
Informazioni su come collocare su piastra
Disposizione su piastra :
9 unités par plaque
Informazioni sul preriscaldamento
Preriscaldamento :
190°C
Informazioni sulla cottura
Cottura :
environ 15-18 min à 165-170°C, oura ouvert
Informazioni sul riposo
Riposare :
15 min à température ambiante
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