Le Céréalier 280g
Bridor signé Frédéric Lalos
REF.
38148
Un pain aux graines, riche en saveurs grâce à un subtil mélange de sésame, lin brun, lin jaune, flocons de blé et tournesol.
I vantaggi di questo prodotto :
- Une recette élaborée avec un levain de blé, fabriqué dans nos ateliers, apportant une touche d'acidité légère en bouche
- Un mélange de graines (sésame, lin brun, lin jaune, flocons de blé et tournesol) apporte de la gourmandise et une texture croquante
- Un pain précuit dans un four à sole de pierre
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Précuit
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28
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32
Conditions de stockage :
A conserver au congélateur à -18°C avant utilisation. NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ.
Date de durabilité minimale :
15 mois
Ingrédients :
farine de BLÉ, eau, levain (farine de BLÉ meule, eau), graines de SÉSAME 2%, flocons de BLÉ malté 1,4%, graines de lin brun 1,4%, graines de lin jaune 1,4%, sel, graines de tournesol 0,7%, levure, gluten de BLÉ, farine de BLÉ malté. Peut contenir des traces de: lait, fruits à coque, œufs.
Poids unitaire :
280
g
Caractéristiques spécifiques :
Certifié Halal
Informazioni su come collocare su piastra
Disposizione su piastra :
6 unités par plaque
Informazioni sullo scongelamento
Scongelamento :
environ 0-10 min à température ambiante.
Informazioni sul preriscaldamento
Preriscaldamento :
230°C
Informazioni sulla cottura
Cottura :
environ 11-13 min à 190-200°C, oura fermé.
Informazioni sul riposo
Riposare :
15 min à température ambiante
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