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Mini Trenza de Arándanos SelectBlend 30g

Mini Dulce

REF. 42868
Una receta irresistible y deliciosa SelectBlend, elaborada con Materia Grasa Compuesta (MGC). Esta mezcla, que combina un 90 % de margarina con un 10 % de mantequilla de pastelería*, ha sido pensada para aportar una buena calidad de bollería y un sabor equilibrado. *en la materia grasa
Beneficios de este producto :
  • Un relleno que combina la crema pastelera con la sutil acidez de los arándanos rojos.
  • Una minitrenza de 28 g lista para hornear que revela un abundante relleno con cada bocado.
  • Ingredientes rigurosamente seleccionados: MGC de calidad, harina de trigo francés (excepto gluten de trigo), huevos procedentes de gallinas criadas en suelo.
  • Una MGC elaborada con aceite de palma con la certificación RSPO Segregated.
Condiciones de conservación  :  Conservar en el congelador a -18°C *** antes la utilización. NUNCA VUELVA A CONGELAR UN PRODUCTO DESCONGELADO.
Fecha de duración mínima  :  12 meses
Ingredientes :  harina de TRIGO, crema pastelera 23% (agua, azúcar, almidón modificado, LECHE entera en polvo, LECHE desnatada en polvo, estabilizadores (lactato cálcico, difosfato tetrasódico, fosfato disódico), aceite vegetal no hydrogenado (coco), jarabe de glucosa, extracto de cúrcuma, emulgente (ésteres lácticos de monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos), sal, aroma natural (LECHE), extracto de zanahoria), arándanos rojos (arándanos rojos 10%, azúcar de caña, aceite de girasol), materia grasa compuesta 13% (grasa de palma, agua, grasa de coco, mantequilla concentrada (LECHE), emulgente (monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos), aroma natural, colorante (beta-caroteno de origen natural), corrector de acidez (ácido cítrico)), agua, levadura, azúcar, HUEVOS, sal, gluten de TRIGO, agente de tratamiento de la harina (alfa-amilasas, hemicelulasas, ácido ascórbico).HUEVOS de gallinas criadas en suelo. Puede contener trazas de:granos de sésamo, soja, frutos de cáscara.
Tipo de Mantequilla  :  Materias Grasas Compuestas
Peso unitario  :  30 g
Alegaciones :  Aconsejado para vegetarianos
Información Colocación en placa
Colocaciόn en bandeja : 
20 unidades por placa
Información Descongelación
Descongelaciόn : 
aproximadamente 30-45 min a temperatura ambiente
Información Precalentado
Precalentamiento : 
190°C
Información Cocción
Cocciόn : 
aproximadamente 13-15 min a 165-170°C, con el tiro abierto
Información Reposo
Respos : 
15 min a temperatura ambiente
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