Roggenbrötchen 45g
Die Feinschmeckerbrote
REF.
31480
Ein Roggenbrötchen, hergestellt aus einer Mischung aus Weizen- und Roggenmehl sowie einem Weizensauerteig (aus unseren Backstuben), um einen ausgeprägten Geschmack und eine typisch braune Krume zu erhalten.
Les avantages de ce produit :
- Ein Brötchen mit ausgeprägtem Geschmack und dunkler Krume
- Ein Weizensauerteig, der in unseren Backstuben hergestellt wird, verleiht dem Produkt Charakter
- Ein einziger Einschnitt für ein schönes rustikales Aussehen und eine dünne Kruste
-
Vorgebacken
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60
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96
Lagerbedigungen :
Lagerung in der Gefriertruhe bei -18 °C vor Verwendung. AUFGETAUTE PRODUKTE NICHT WIEDER EINFRIEREN.
Mindesthaltbarkeitsdatum :
15 monate
Zutaten :
Wasser, WEIZENMEHL, ROGGENMEHL 24%, Hefe, Salz, geröstetes WEIZENMALZMEHL, Säuerungsmittel (Milchsäure), WEIZENGLUTEN, Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure), Säureregulator (Monocalciumphosphat), WEIZENMALZMEHL. Kann Spuren enthalten von: Milch, Sesamsamen, Senf, Soja, Schalenfrüchten, Eier.
Stückgewicht :
45
g
Ernährungshinweise :
Halal zertifiziert
Für Vegetarier geeignet
Für Veganer geeignet
Info Plaquage
Plaquage (600x400) :
30 Stücke pro Backblech
Info Décongélation
Décongélation :
ca. 0-10 Min. bei Raumtemperatur.
Info Cuisson
Cuisson :
Ca. 7-9 Min bei 190-200°C, geschlossener Abzug
Info Ressuage
Ressuage :
15 Min bei Raumtemperatur
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