Baguette de Campaña 280g
Los Esenciales
REF.
34792
Una baguette de campaña con miga color crema, elaborada con una mezcla de harina de trigo, centeno, cebada malteada y masa madre de trigo (fabricada en nuestros centros de producción).
Les avantages de ce produit :
- Una receta elaborada con una mezcla de harinas de trigo, de centeno y de cebada malteada
- La masa madre de trigo, elaborada en nuestros centros de producción, aporta notas ligeramente aciduladas
- Una baguette que ofrece una bonita imagen rústica con su ligero enharinado
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Precocido
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25
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32
Condiciones de conservación :
Conservar en el congelador a -18°C *** antes la utilización. NUNCA VUELVA A CONGELAR UN PRODUCTO DESCONGELADO.
Fecha de duración mínima :
15 meses
Ingredientes :
harina de TRIGO « Label Rouge » 44,8% (harina de TRIGO, gluten de TRIGO, harina de TRIGO malteado, agente de tratamiento de la harina (ácido ascórbico)), agua, masa madre (harina de TRIGO « Label Rouge » 9,8% (harina de TRIGO, gluten de TRIGO, harina de TRIGO malteado, agente de tratamiento de la harina (ácido ascórbico)), agua), harina de CENTENO, sal, levadura, gluten de TRIGO, harina de CEBADA malteada. Puede contener trazas de:leche, granos de sésamo, frutos de cáscara, huevos.
Peso unitario :
30
g
Alegaciones :
Certificado Halal
Aconsejado para vegetarianos
Aconsejado para veganos
Info Plaquage
Plaquage (600x400) :
5 unidades por placa
Info Décongélation
Décongélation :
aproximadamente 0-10 min a temperatura ambiente
Info Cuisson
Cuisson :
aproximadamente 12-14 min a 190-200°C, con el tiro cerrado
Info Ressuage
Ressuage :
15 min a temperatura ambiente
Vidéo
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