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Sensation Limón 70g

Bridor X Pierre Hermé Paris

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Bridor X Pierre Hermé Paris

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REF. 42762

Esta bollería, con su forma plegada de manera elegante, seduce por su relleno cremoso con intenso sabor a limón, combinando pasta de almendras de California, crema pastelera, zumo de limón y trozos de limones confitados de Italia. El topping de crêpe dentelle aporta una delicada textura crujiente y enriquece esta creación, que combina a la perfección frescura y exquisitez.

Beneficios de este producto :

Una colaboración única y creativa cuyo resultado es una bollería inédita.
Un hojaldrado crujiente y fundente.
Materias primas excepcionales: mantequilla DOP Charentes-Poitou, trigo francés, limones de Italia y almendras de California.
Un formato abundante de 70 g listo para hornear, ideal para los buffets del desayuno, los descansos de seminarios o como acompañamiento para un café.

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Detalles del producto

Detalles sobre el producto y el embalaje

Listos para cocer
50
80

Información

Condiciones de conservación : Conservar en el congelador a -18°C *** antes la utilización. NUNCA VUELVA A CONGELAR UN PRODUCTO DESCONGELADO.

Fecha de duración mínima : 12 meses

Ingredientes

Ingredientes : harina de TRIGO, alimentar 18,9% (ALMENDRAS, azúcar, zumo de limón 2,3%, LECHE entera, agua, corteza de limón 1%, azúcar invertido, HUEVO entero, jarabe de glucosa, almidón, aroma natural de limón, zumo concentrado de limón 0,01%), agua, mantequilla Charentes-Poitou DOP (LECHE) 16%, azúcar, levadura, crêpe dentelle 3,3% (harina de TRIGO, azúcar, mantequilla concentrada (LECHE), aceite de girasol, LECHE desnatada en polvo, malta de CEBADA, sal), LECHE entera en polvo, sal, HUEVOS, gluten de TRIGO, agente de tratamiento de la harina (alfa-amilasas, hemicelulasas), acerola en polvo, espesante (goma guar). Puede contener trazas de:granos de sésamo, soja.

Tipo de Mantequilla : Beurre Charentes-Poitou (DOP)