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Roll de Praliné y Avellana SelectBlend 100g

Maxi Dulce

REF. 43399
¡Una caracola de praliné y avellana que es el epítome de la dulzura! El rico corazón de praliné se ensalza mediante una crujiente cobertura de avellanas troceadas.
Beneficios de este producto :
  • Una bollería exquisita gracias a su delicioso corazón de praliné de almendras y avellanas (28%). 
  • Una bollería generosa con un aspecto muy atractivo gracias a la cobertura de avellanas.
  • Un formato listo para cocer de 100 g, ideal para las cafeterías o para tomar durante un descanso dulce.
  • Un producto SelectBlend: Una MGC elaborada con aceite de palma con la certificación RSPO Segregated.
Condiciones de conservación  :  Conservar en el congelador a -18°C *** antes la utilización. NUNCA VUELVA A CONGELAR UN PRODUCTO DESCONGELADO.
Fecha de duración mínima  :  12 meses
Ingredientes :  harina de TRIGO, agua, materia grasa compuesta 14,9% (grasa de palma, agua, grasa de coco, mantequilla concentrada (LECHE), emulgente (monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos), aroma natural, colorante (beta-caroteno de origen natural), corrector de acidez (ácido cítrico)), pasta de praliné AVELLANAS 7,9% (azúcar, ALMENDRAS 1,9%, AVELLANAS 1,9%, estabilizador (sorbitol), emulgente (lecitina de SOJA)), azúcar, HUEVOS, levadura, almidón de maíz, AVELLANAS 1,9%, sal, gluten de TRIGO, suero lácteo en polvo (LECHE), LECHE entera en polvo, espesantes (alginato sódico, goma guar), LECHE desnatada en polvo, clara de HUEVO en polvo, extracto de cúrcuma, agente de tratamiento de la harina (alfa-amilasas, hemicelulasas, ácido ascórbico), aroma natural, corrector de acidez (ácido cítrico), extracto de zanahoria.HUEVOS de gallinas criadas en suelo. Puede contener trazas de:otros frutos de cáscara, granos de sésamo.
Tipo de Mantequilla  :  Materias Grasas Compuestas
Peso unitario  :  100 g
Alegaciones :  Aconsejado para vegetarianos
Información Colocación en placa
Colocaciόn en bandeja : 
12 unidades por placa
Información Descongelación
Descongelaciόn : 
aproximadamente 30-45 min a temperatura ambiente
Información Precalentado
Precalentamiento : 
190°C
Información Cocción
Cocciόn : 
aproximadamente 16-18 min a 165-170°C, con el tiro abierto
Información Reposo
Respos : 
15 min a temperatura ambiente
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