Mini Napolitana de Chocolate 40g
Bridor X Pierre Hermé Paris
REF.
40261
Le mini pain au chocolat BRIDOR x PIERRE HERME a un très beau feuilletage et un goût unique. On retrouve le croustillant et les notes beurrées du croissant associés à un chocolat pure origine Madagascar au goût puissant et aux notes acidulées. Ce mini pain au chocolat est réalisé avec du blé Français, du beurre Charentes-Poitou AOP et des œufs plein air français.
Les avantages de ce produit :
- Une collaboration unique et créative, pour des viennoiseries inédites.
- Un feuilletage beurre Charentes-Poitou AOP, croustillant et fondant.
- Un chocolat pur origine Madagascar au goût puissant et aux notes acidulées.
- Un format mini de 40g prêt-à-cuire, idéal pour les buffets de petit déjeuner ou les pauses séminaires.
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Prêt à Cuire
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180
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64
Condiciones de conservación :
Conservar en el congelador a -18°C *** antes la utilización. NUNCA VUELVA A CONGELAR UN PRODUCTO DESCONGELADO.
Fecha de duración mínima :
12 meses
Ingredientes :
harina de TRIGO, mantequilla Charentes-Poitou DOP (LECHE) 19%, agua, chocolate 12,3% (granos de cacao, azúcar, emulgente (lecitina de girasol), extracto natural de vainilla), azúcar, levadura, LECHE entera en polvo, sal, HUEVOS, gluten de TRIGO, agente de tratamiento de la harina (alfa-amilasas, hemicelulasas), acerola en polvo. Puede contener trazas de:granos de sésamo, soja, frutos de cáscara.
Tipo de Mantequilla :
Beurre Charentes-Poitou (DOP)
Peso unitario :
40
g
Alegaciones :
Certificado Halal
Aconsejado para vegetarianos
Info Plaquage
Plaquage (600x400) :
24 unités par plaque
Info Décongélation
Décongélation :
environ 30-45 min à température ambiante.
Info Préchauffage
Préchauffage :
190°C
Info Cuisson
Cuisson :
environ 13-14 min à 165-170°C, oura ouvert
Info Ressuage
Ressuage :
15 min à température ambiante
Vidéo
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