Croissant allo Zaatar 70g
Gli Evasion
Una ricetta originale che combina la pasta per croissant al puro burro con una miscela dolce e profumata di spezie e piante aromatiche del Medio Oriente. Una consistenza croccante all'esterno e morbida all'interno, con un delizioso profumo di burro ed erbe aromatiche.
Les avantages de ce produit :
- Una sfoglia sottile e regolare a base di puro burro.
- Lo Zaatar è una miscela di spezie e piante aromatiche del Medio Oriente.
- Un formato da 70 g pronto da cuocere
- Ideale per la colazione o come base per sandwich
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Pronto da Cuocere
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60
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80
Condizioni di conservazione :
Conservare nel congelatore -18°C prima dell’ utilizzo. MAI RICONGELARE UN PRODOTTO SCONGELATO.
Termine minimo di conservazione :
12 mesi
Ingredienti :
farina di FRUMENTO tipo "0-1", burro fine (LATTE) 22%, acqua, lievito, zucchero, UOVA, zaatar 2,5% (timo, origano, sommaco, sale, SESAMO, olio di colza), glutine di GRANO, sale, agenti di trattamento della farina (alfa-amilasi, emicellulasi, acido ascorbico).UOVA da allevamento a terra. Puó contenere tracce di: soia, frutta a guscio.
Tipo di Burro :
Burro Fine
Peso unitario :
70
g
Allegazioni :
Certificato Halal
Certificato Kosher
Adatto per i vegetariani
Instructions
Info Plaquage
Plaquage (600x400) :
12 unità per teglia
Info Décongélation
Décongélation :
circa 45-60 min a temperatura ambiente
Info Préchauffage
Préchauffage :
190°C
Info Cuisson
Cuisson :
circa 16-17 min a 165-170°C, tiraggio aperto
Info Ressuage
Ressuage :
15 min a temperatura ambiente
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