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Pain au Chocolat 32g

REF. 32918
Esta napolitana de chocolate, elaborada con una receta rica en mantequilla, combina los intensos sabores del cacao con la delicadeza de su hojaldrado de pura mantequilla, crujiente y luego fundente.
Beneficios de este producto :
  • Una receta rica en mantequilla, con un sabor equilibrado.
  • La combinación de la delicia del chocolate y de la masa fermentada hojaldrada.
  • Un formato mini de 32 g listo para hornear, ideal para los buffets del desayuno o las pausas de seminarios.
Conditions de stockage  :  A conserver au congélateur à -18°C avant utilisation. NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ.
Date de durabilité minimale  :  12 mois
Ingrédients :  farine de BLÉ, beurre fin (LAIT) 20%, eau, pépites de chocolat 12,3% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de SOJA), arôme naturel de vanille), sucre, ŒUFS, levure, sel, gluten de BLÉ, agents de traitement de la farine (acide ascorbique, alpha-amylases, hémicellulases).ŒUFS issus de poules élevées au sol. Peut contenir des traces de: graines de sésame, moutarde, fruits à coque.
Type de beurre  :  Beurre fin
Poids unitaire  :  32 g
Caractéristiques spécifiques :  Certifié Halal Convient aux végétariens Oeufs Ponte au sol
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Instrucciones

Información Colocación en placa
Colocaciόn en bandeja : 
24 unidades por placa
Información Descongelación
Descongelaciόn : 
aproximadamente 30-45 min a temperatura ambiente
Información Cocción
Cocciόn : 
aproximadamente 13-14 min a 165-170°C, con el tiro abierto
Información Reposo
Respos : 
15 min a temperatura ambiente