Breizh'n'Roll 85g
Maxi Dulce
REF.
38184
El Breizh’n’Roll, es la asociación del Kouign Amann con nuestra experiencia en hojaldre fermentado. Una receta a base de masa de croissant, mantequilla y azúcar, con un delicioso sabor caramelizado y una textura crujiente y fundente al mismo tiempo.
Beneficios de este producto :
- Una receta bretona de pura mantequilla con notas caramelizadas y de mantequilla
- Una bollería a base de masa de croissant, mantequilla y azúcar
- Una textura crujiente y fundente a la vez
- Un formato generoso de 85 g listo para hornear
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Listos para cocer
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60
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96
Condiciones de conservación :
Conservar en el congelador a -18°C *** antes la utilización. NUNCA VUELVA A CONGELAR UN PRODUCTO DESCONGELADO.
Fecha de duración mínima :
12 meses
Ingredientes :
harina de TRIGO, mantequilla fina (LECHE) 24%, agua, azúcar, levadura, jarabe de glucosa-fructosa, sal, gluten de TRIGO, emulgentes (monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos, lecitina de colza), levadura desactivada, agente de tratamiento de la harina (ácido ascórbico, alfa-amilasas, hemicelulasas). Puede contener trazas de:granos de sésamo, soja, frutos de cáscara, huevos.
Tipo de Mantequilla :
Mantequilla Fina
Peso unitario :
85
g
Alegaciones :
Certificado Halal
Aconsejado para vegetarianos
Instrucciones
Información Colocación en placa
Colocaciόn en bandeja :
15 unidades por placa
Información Descongelación
Descongelaciόn :
aproximadamente 30-45 min a temperatura ambiente
Información Cocción
Cocciόn :
aproximadamente 18-19 min a 180-185°C, con el tiro abierto
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